本品采用長白山區(qū)地產黑木耳，經(jīng)清洗（用剪刀將黑木耳的蒂部剪掉，然后用飲用水冼凈、瀝干）—挑選（挑選塊形完整、表面平滑、結構緊密、片厚度均勻一致的木耳）——曬干（將清洗過的黑木耳攤薄放在曬席上，曬干即可），反復篩選出潔凈、無異味、無霉爛蟲炷，剔除不合格品，自然干燥而成。確保木耳有效成份不被破壞。食用時不需挑選、清選。即泡即時，快捷方便。是饋贈親友，居家食用之備佳品。
[生產許可證號]QS220616010270
[執(zhí)行標準]GB/T 6192-2008
[食用方法]溫開水浸泡復原后，供炒食、燉食或煲燙
[產品規(guī)格]20/g袋、8袋/盒
[貯藏方法]干燥密封保存
[保 質 期]24個月
[產 地]吉林省白山市
  
黑木耳一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機（古南楚人謂雞為機）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。
黑木耳屬于腐生性中溫型真菌。菌絲在6～36℃之間均可生長，但以22～32℃最適宜；15～27℃都可分化出于實體，但以20～24℃最適宜，長白山因為良好的天然環(huán)境，無污染，該地區(qū)林業(yè)資源豐富，氣溫和濕度條件最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長。
長白山黑木耳不但肉質細膩，脆滑爽口而且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽，黑木耳所含的營養(yǎng)物質，有的明顯高于其它食物，它的蛋白質的含量相當于肉類，它的維生素B2含量超過米、面、蔬菜和肉類，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30-70倍，它還含有磷和硫等構成人體細胞原生質的主要成份。由于黑木耳所含各種營養(yǎng)完善而豐富，被譽為"素中之葷"。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。
黑木耳含有豐富的營養(yǎng)素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物。對于中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發(fā)生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。
黑木耳中的鈣是一般肉類的30－40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的最好的來源，是預防骨質疏松的天然食品。
黑木耳還有較強的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內產生的垃圾及時排出體外。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人。
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
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